6 ライフワーク

自作ホットケーキ【簡単レシピ付き】休日の朝はホットケーキを焼いてまったり過ごしてみてはいかが？

今朝はホットケーキを焼きました。

朝起きて、無性にホットケーキが食べたくなり、
ホットケーキミックスを探すが見当たらず。
自作することにしました。

【材料】
薄力粉 160g
砂糖 40g
ベーキングパウダー 小さじ2
卵 1個
牛乳100ml

【作り方】
作り方と言うほどのことはありませんが、一応。

ボウルに粉物から順に入れて、卵と牛乳を入れて混ぜる。

※なお、粉物は粉ふるいしてから入れた方が滑らかな仕上がりになりますが、めんどくさがり屋の私はそのまま入れて混ぜ混ぜしました。

フライパンで焼く時に1回あたりバター5gを使用したら、ふんわりバターの風味と濃厚な味わいのホットケーキが出来ました。

美味しくてムシャムシャ食べていたら、写真を撮るのが遅くなってしまった。
食べかけで失礼しました(汗)。

自作のホットケーキでカフェのような朝食になりました！やった〜！

Machiko’s voice

休日の朝はゆっくりホットケーキを食べてまったり過ごすのもいいですね。
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幸せ発見クリエイターのマチコでした。

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