ホットクックで話題のメニュー「かぼちゃのポタージュ」を作ってみました。
勝間和代さんのYouTubeを参考にしました。
結果、娘に好評でした！
いつもなら「かぼちゃ〜？ゲー！」という反応の子ども達が食べる食べる。
あっという間に鍋は空になりました。
食後は「明日も作って〜」とリクエストされるほど、子ども達が絶賛したかぼちゃのポタージュでした。
ホットクックの魔力、すごいです！
なお、ホットクックについての詳しい内容は前回の記事をご覧ください。
ホットクックでかぼちゃのポタージュを作ってみよう
材料は
かぼちゃ
玉ねぎ
塩（勝間和代さん推薦のわじまの海塩）
水
牛乳です。
作り方は簡単。
食材を切って、鍋に入れて重さを量り、かぼちゃと玉ねぎの重さの半分の水、その水と同量の牛乳を用意して、鍋に水を入れます。牛乳は調理の後半に後入れです。
かぼちゃと玉ねぎ、水、牛乳の総重量の0.6％の塩を鍋に入れて、
ホットクックの「かぼちゃのポタージュ」コースを選択してスイッチを入れるだけです。
混ぜる工程があるので、「まぜ技ユニット」の取り付けをお忘れなく！
材料の計算方法
今日の場合、
かぼちゃ１/4個と玉ねぎ１個を切って入れた重さが558ｇでした。
半分の重さは279ｇなので、約280ｇの水、約280ｇの牛乳を用意します。
かぼちゃと玉ねぎ、水、牛乳の合計は1118ｇなので、0.6％の塩は6.7ｇです。
調理の様子
ホットクックの「かぼちゃのポタージュ」コースの調理時間は約40分です。
調理後半、途中でホットクックに呼ばれるので、牛乳を入れます。
後はホットクックにお任せです。
約40分後、完成です！
食べた感想 ホットクックの魔力？
かぼちゃをミキサーにかけたわけではないのに、口当たりは滑らかです。玉ねぎの形が残っています。気になる方は玉ねぎを細かく切ると良いでしょう。
調味料は塩のみですが、かぼちゃと玉ねぎのほんのりとした甘さが、心と体を温めてくれるような優しい味でした。つい、コンソメを入れたくなりますが、食材と塩の味だけで十分美味しいのが不思議でした。
これもホットクックの魔力でしょうか？
調理の手間がかからず、自由な時間が増え、お手入れが簡単。
スタートボタンを押せば、その後の調理はホットクックに任せられ、私は台所を離れて洗濯物を取り込んだり、テレビを見たり、好きなことができるのが嬉しいです。
しかも、材料を切って調味料を入れるだけの手軽さです。かぼちゃをミキサーにかけたり、混ぜたりする必要もありません。
そしてホットクックの部品（内鍋以外）は食器洗い乾燥機で洗えます。お手入れが手軽なところも魅力です。
気負わず、毎日使いたくなる魅力がいっぱいのホットクックです。
さぁ、明日は何を作ろうかな～。
Machiko’s voice
食材を切って調味料と一緒に内鍋に入れて、後はホットクックにお任せ。
火加減を気にせず、完成までの時間は好きに過ごせる。
ホットクック最高〜！
日々のホットクックでご飯づくりの参考になる一冊はこれ↓
元行政保健師で数秘学も使えるカウンセラーのマチコでした。
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